11月9日(火)

鬱海道爆走中でした。なんかテンション低いわ。
体調もよろしくないし。
書き上げたレポートも提出し忘れるし…ケンカはするし…はぁ。

バイトはバイトで混みましたよ。キッチン俺一人なのに伝票が6枚くらい一気に並ぶし。
ヒィヒィ言いながら頑張りましたよ…
今回のグランドメニューは、肉のオーダーはけっこう楽かも。

店の中、修繕して欲しい箇所が大量にある。
洗浄機はブースターが故障して熱湯で洗浄できないし、
壁が崩れてて向こうの部屋がコンニチワなところもあるし、
蛇口のパイプが裂けてて、水を出すとピューと噴出すところもあるし。
何より可及的速やかにやって欲しいのが、ロストルクリーナの交換。
網を洗浄する機械なのですが、内面に貼ってある吸音材がボロボロに剥がれ落ちて、音が酷い。
ずっと回してたらホントに耳が悪くなる。ってか現に悪くなってる気がするし。
1m前で話しているホールの人の声も怒鳴らないと聞こえないもん。
金属と金属がガッチャンガッチャンいって、ホントヤバいです。
洗浄機の故障は、手でキチンと洗えば皿の汚れは落ちる。
壁が崩れてるところは客からは見えないし、柱が崩れてるわけでもないので放置してもとりあえず問題なし。
けど、ロストルクリーナは…マジでヤバいですよ…
ふぁぁ…