1月25日

今日も朝からバイト。Sと2人でキッチン…。
仕込みが全然無くて、今日の夜までに終わるかな…？と心配して呟いたら
「終わるに決まってんだろ！誰と一緒に入ってるんだよ！？」
えっと…Sですけど…
「俺だから大丈夫に決まってんじゃん！」
は…はぁ……？(汗
あなただから不安なのですが…
まぁ、ある程度仕込みは終わったものの、準備は完璧とは言いがたかったですけどねー

ディナータイムが始まって、俺は何故か肉場をやらされていました。
始まって間もなく伝票が次々に…(滝汗
そんな中、肉を揉むタレとごま油とスリニンニクがすぐに切れる！
おいS！ドコが完璧なんだよ！！(笑
いや、これは俺のせいなんですが…(ぉ
結局追いつけなくて、途中で肉場を先輩に代わってもらいました。まだまだやね…
スープ場へ。……えっと、ニラがもうすぐなくなりま〜す。Sさん仕込んでなかったの？
完璧じゃネェヨ！

最近、キッチンもホールもメンツが弱くて困ります…(汗
キッチンに、そこそこ出来る人があと2人ほどいれば店はあるていどスムーズに回るのに…

そして、ちょっと重大ニュース。
来月1日から全店舗で、開店が11時半になるそうな。
まぁ、30分だけ遅くなるってコト。
そして、閉店が今まで午前2時だったのが24時閉店へ。
売上げが落ち込んでるっぽいから、営業の効率化ってところでしょうかねぇ。
営業時間の変更なんてまずありえないことだからね…
ま、土日の朝が少し楽になりますわｗ